近日，国网福建龙岩新罗供电公司借助中央环保部门在龙岩督查餐饮业油烟排放工作的契机，向新罗区政协提出推广绿色厨房建议，加大绿色厨房的推广力度，并得到区政协支持。

绿色厨房的健康饮食

据了解，传统的明火烹饪容易使食物内产生一种致癌物质--3-4苯丙吡，是世界上公认的三大强烈致癌物质之一。为了确保学生的饮食健康，龙岩华侨中学对食堂厨房进行改头换面大改造，率先使用电厨房。

龙岩华侨中学校长江和成如数家珍似地介绍着每一种厨具功能及优点，"自从我们学校使用电厨房之后，随时进入厨房都是干干净净的，家长看了很放心学生的吃饭问题。"江和成说，前些年，龙岩发生过因为厨房油烟排放不当而引起的爆炸，整家餐厅都被大火烧成骷髅架。使用电厨房的话，在减少油烟等对身体安全隐患的同时，也保障我们的校园安全。

为了更好地保障学校的用电安全，满足用电需求，新罗供电公司组织"古田之光"共产党员志愿者服务队，借助中心村电网升级改造等项目，解决学校用电难问题，并开通绿色服务通道，定期对学校线路进行安全隐患排查，做到一个报修电话响起，立马整队抢修。同时，还借助校园活动平台，积极宣传安全用电知识等，提高学生安全用电意识，避免用电事故的发生。

生态村里的电能致富经

" 中国特色村"、"全国文明村"、"省级生态村"……现在诸多荣誉在身的龙岩市新罗区小池镇培斜村，谁能回想起它是24年前那个外村人都不愿意嫁进来的省级贫困村呢?

明悦山庄老板赖冒明表示，这几年，来培斜旅游的人越来越多，农家乐的生意也是越来越火了，就拿今年五一来说，我平均每天都要接待四五十桌的客人

开农家乐已经7个年头的赖昌明算得上是电厨房的铁杆粉丝了，他是村里头第一个"吃螃蟹"使用电厨房的人。电蒸锅、电蒸柜、消毒柜……"用电蒸汤做饭，效率比以前快多了。据赖昌明介绍，由于小池培斜村的淡旺季明显，节假日游客多，工作日游客少，用传统的柴、煤、液化气等既不经济，还会排放出大量污染物，影响小池生态环境，因此，用电成为他们的最佳选择。

" 虽说发展电先行，但是我只需要想好怎么带着村民发家致富就行了，电的问题从来都不用担心。"培斜村书记华锦先说道。农家乐餐饮要用电、竹制品加工厂要用电、电商发展要用电，对电能有大量刚需的培斜村却从未被用电困扰过。据了解，仅仅700多人的培斜村目前已经安装了9台变压器，总容量为3175千伏安。

为了进一步推广厨房电气化的使用，助力生态环保攻坚战役，新罗供电公司组织开展电能替代宣传活动26次，还定期组织"古田之光"共产党员服务队队员主动上门服务，为用户免费"义诊"，消除线路安全隐患，让用户用好电、用放心电。